Dakarmidi – Le prix du sac de 50 kg de farine a été plafonné par l’Etat à 18 000 F Cfa. Malgré cette décision qui est survenue depuis 2014, les meuniers vendaient le prix du sac à moins de 15 000F. Une guéguerre entre meuniers et boulangers où le seul perdant est le consommateur sénégalais.
Une hausse de 4000 F sur le prix de la farine fait débat, depuis quelques jours. Certains boulangers qui sont contre cette augmentation sur le prix du sac de 50 kg avaient menacé d’aller en grève, les 26 et 27 mai dernier. Ainsi, pour parer à d’éventuelles perturbations sur la production de pain en plein mois de Ramadan, le ministre du Commerce Alioune Sarr a reçu, lundi dernier, la Fédération nationale des boulangers du Sénégal, avec à leur tête le président Amadou Gaye.
Au menu des discussions : le faible encadrement, l’absence de règles de distribution, la concurrence déloyale dans le sous-secteur de la boulangerie. Pourtant, les meuniers justifient cette hausse par l’augmentation du prix de la TVA (taxe sur la valeur ajoutée). Malgré cette augmentation, les minoteries n’ont pas encore atteint le prix plancher qui a été fixé par l’Etat à 18 000 F Cfa. Cette homologation du prix du sac de 50 kilogrammes est intervenue en 2014 à une période où il était vendu à 22 000 F Cfa.
Cependant, en raison d’une concurrence ‘’sévère’’ entre les différentes minoteries du pays, les meuniers vendaient même en deçà du prix plancher. Un an après, la farine était cédée entre 13 000 et 14 000 F Cfa le sac de 50 kg. Une rivalité exacerbée qui avait poussé le ministre du Commerce à appeler tout le monde à la raison. Alors qu’il animait une conférence publique à la Chambre de commerce de Dakar, il avait fait un ‘’appel à la grande sagesse des uns et des autres pour avoir des prix qui puissent leur permettre de gagner de l’argent’’.
La Rédaction
