Tourte au saumon facil

Dakarmidi – Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 boîtes de saumon
  •  1 boîte de concentré de tomate
  • 3 œufs entiers
  • 1 œuf
  • 300 g de gruyère râpé
  • 20 cl de crème fraîche
  •  Poivre
  •  Sel

Préparation :

Etape 1
Dans un saladier, mélanger saumon émietté (sans peau, sans arêtes), concentré de tomates, les 3 œufs entiers, le gruyère, la crème fraîche, sel, poivre.
Etape 2
Sur un moule à tarte, étaler la première pâte feuilletée. Piquer la surface avec une fourchette.
Etape 3
Disposer le mélange dessus. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Sceller les bord de la tourte avec du jaune d’œuf. Piquer le dessus du feuilleté avec une fourchette.
Etape 4
Quadriller au pinceau le dessus avec du jaune d’oeuf.
Etape 5
Cuire 25 min à 250°C.
Note de l’auteur
Avec une salade verte, c’est un repas facile à faire

J’ajoute mon grain de sel

La Rédaction