Recette de Poulet au Beurre de Cacahuète

Dakarmidi – Le poulet au beurre de cacahuète est économique et simple à préparer, avec du riz c’est délicieux .   Pour ceux qui ont des a priori sur le goût du beurre de cacahuète, sachez que mélangé avec le reste ça donne une sauce délicieuse..

Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 Poulet fumé

1 pot de   Beurre  de  Cacahuète

1 moyenne boîte de tomates pelées

1 gros oignons (ou 2 petits oignons)

2 carrés Kubor

Ail

Persil

Sel,  Poivre

Eau

Réalisation :                                    

Difficulté      Facile

Préparation  20 mn

Temps Total  1H 20 mn

Préparation :

1  – Décortiquer le poulet, séparer les cuisses du blanc, couper le blanc en plusieurs morceaux.

2  – Mettre le tout dans une cocotte-minute ou un wok

3  – Couper les oignons en rondelles, les ajouter au poulet avec la boite de tomates pelées ; remplir cette boîte d’eau et la verser dans la cocotte.

4 – Commencer à faire cuire à feu moyen ; ajouter les 2 cubes de Kubor, l’ail et le persil, le sel et le poivre ;

Pour finir, environ 45 minutes plus tard, ajouter la boîte de beurre de cacahuète.

Bon appétit !!!