Dakarmidi – Une omelette rapide et pleine de protéines pour les sportifs ou les personnes au régime protéiné ! Soyez créatifs et rajoutez ce que vous aimez à cette recette d’inspiration espagnole !
Liste des ingrédients
- 2 oeufs + 4 blancs
- 1 pomme de terre
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon
- Tabasco ou piment
- Sel et poivre
Etapes de la recette
- Découpez la pomme de terre en cubes, passez au micro-ondes quelques minutes pour cuire à la vapeur
- Coupez en petits cubes l’oignon et les poivrons
- Faites revenir à la poêle les légumes quelques minutes (avec ou sans matière grasse)
- Assaisonnez avec le tabasco, le sel et le poivre
- Ajoutez les pommes de terre « pré-cuites » et faites rissoler quelques minutes
- Battez les oeufs, et rajoutez-les sur les légumes, laissez cuire 2 minutes en couvrant.
