Tarte aux pommes sans oeufs

Dakarmidi  – La tarte aux pommes est un dessert incontournable du goûter qui plaît aussi bien aux petits qu’aux grands gourmands. Nous vous proposons une recette de tarte aux pommes qui ne contient pas d’œuf et qui sera donc parfaite pour régaler les papilles de toute votre tablée. Facile et rapide.

INGRÉDIENTS : 6 PERS.

  • 100 g de compote de pommes
  • 3 pommes
  • 100 g de fécule de maïs
  • 60 g de beurre
  • 25 g de sucre
  • 10 g de crème fraîche
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à soupe de miel liquide

PRÉPARATION :

  • Préparation15 min
  • Cuisson30 min
  • 1.

    Préchauffez le four à th.6 (180°C).

  • 2.

    Coupez le beurre en dés puis mettez-le dans un saladier. Ajoutez la fécule de maïs puis mélangez jusqu’à le beurre s’intègre à la fécule.Incorporez le sucre, le miel, puis la crème fraîche. Mélangez bien.

  • 3.

    Versez la pâte obtenue dans un moule anti-adhésive. Recouvrez-la de compote de pommes.

  • 4.

    Pelez les pommes, puis découpez-les en fines lamelles. Déposez-les sur la compote de pomme, puis parsemez-les de sucre vanillé.

  • 5.

    Enfournez la tarte pendant 30 minutes. Lorsque les pommes sont bien dorées, retirez la tarte du four et faites tiédir avant de déguster.