Dakarmidi – La salade César au poulet et parmesan telle qu’on en mange aux Etats Unis… facile et originale !
Liste des ingrédients
- 1 salade Romaine
- 2 blancs de poulets grillés
- Parmesan entier ou en copeaux
- Croûtons de pain
- Cerneaux de noix
Sauce spéciale César
- 2 c. à soupe d’huile de tournesol
- 2 c. à soupe de crème fraîche liquide
- 1 c. à soupe de parmesan râpé
- 1 c. à café de moutarde
- sel et poivre
Etapes de la recette
- Lavez et rincez la salade, coupez-la en lamelles, disposez-la sur les assiettes
- Découpez les blancs de poulets grillés en lamelles et disposez-les sur la salade
- Parsemez de noix, de croûtons, mettez la sauce par dessus et enfin,
- Parsemez de copeaux de parmesan frais sur toute la salade.
- Optionnel pour une version plus gourmande encore : rajoutez des filets d’anchois et des tranches d’oeuf dur 🙂
