Roulés feuilletés au Jambon, au fromage et figues

Dakarmidi – Des petits feuilletés sucrés salés à servir pour l’apéritif.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée du commerce

Pour la farce

  • 200g de parmesan râpé
  • 200g de fromage à la crème (Philadelphia, mascarpone)
  • 4 tranches de jambon de Parme
  • Confiture de figues

Préparation

ÉTAPE 1 :

Préchauffez le four à 210°C ou Th.7.

Etalez la pâte feuilletée. Passez le fromage à la crème 10 à 15 secondes au micro-ondes pour qu’il soit plus facile à étaler.

ÉTAPE 2 :

Couvrez la pâte avec le fromage à la crème. Posez ensuite les tranches de jambon de Parme puis la confiture de figues. Parsemez généreusement de parmesan râpé.

ÉTAPE 3 :

Roulez la pâte feuilletée et sa garniture puis découpez-la en rondelles. Posez les ronds de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour une vingtaine de minutes. Servez chaud, tiède ou froid.