Recette du Napolitain fait maison

Dakarmidi – Le Napolitain, tout le monde en a déjà acheté, mais combien l’on fait maison ? 🙂 Voici une recette simple à refaire tranquillement à la maison

Les ingrédients pour les 3 gâteaux

  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre fondu
  • 250 g de farine
  • 1 cuil. à soupe de levure chimique
  • 15 g de cacao en poudre non sucré

Ganache chocolat

  • 150 g de chocolat noir à pâtisser à 60%
  • 100 ml de crème liquide entière chaude

Glacage au sucre + vermicelles de chocolat

  • 120 g de sucre glace + un peu d’eau