Recette detox : jus énergie du petit déjeuner

Dakarmidi – Ce jus est parfait pour commencer une journée detox ! Bourré de vitamines avec des oranges, du citron, de la carotte, et du curcuma, il vous donne un véritable coup de fouet au réveil. Certains (comme moi), y ajouteront une pointe de gingembre frais, voir une tranche d’ananas frais. Ce jus se conserve 24h au frigo dans une bouteille fermée (recyclez vos petites bouteilles d’eau par exemple). Pas besoin de sucrer le jus, avec la carotte c’est déjà légèrement sucré.

Liste des ingrédients

  • 3 carottes
  • 2 oranges
  • 1/2 citron
  • 1 cm de racine de curcuma
  • 1/2 cm de gingembre frais (facultatif)
  • 1 tranche d’ananas frais (facultatif)

Etapes de la recette

  1. Lavez vos fruits, épluchez les carottes, les oranges et le citron
  2. Si vous utilisez un extracteur de jus à rotation lente (conseillé), découpez vos légumes et fruits en morceaux et passez les au robot pour en extraire le jus, sans oublier le curcuma et éventuellement le gingembre et l’ananas
  3. Si vous utilisez une centrifugeuse, je vous conseille de passer uniquement les carottes et le curcuma (et éventuellement gingembre et ananas), et en parrallele de presser vos oranges et le citron, puis de mélanger les deux jus
  4. Dégustez de suite ou réservez au frigo jusque 24h à l’avance, dans ce cas remuez bien avant de déguster car votre jus peut se séparer en plusieurs phases