Dakarmidi – Une recette simple pour faire des nuggets de poulet à la maison, avec peu d’ingrédients et pas de produits chimiques. Une préparation de viande que tout le monde aime.
Ingrédients :
- 2 à 3 oeufs
- 600 g d’escalope de poulet
- 1 oignon (que vous pouvez incorporer si vous choisissez de hacher le poulet au mixeur)
- De la farine
- De la chapelure
- De l’huile de friture
- Sel, Poivre
Préparation: Coupez en fines lamelles les escalopes de poulet
Ensuite, deux possibilités s’offre à vous : soit Faire une boule de morceaux de poulet pour un nuggets un peu plus grossier , soit mixer les morceaux de poulet pour obtenir des morceaux très fins et faire une boule
Rouler la boule obtenue (gros morceaux ou petits morceaux) dans la farine
Trempez la boule dans l’oeuf
Trempez les morceaux de poulet dans la chapelure, comme ceci :
Laisser reposer quelques minutes pour laisser la chapelure prendre
Faire chaufer de l’huile dans une poële ou une friteuse
Une fois chaude, trempez les nuggets dans l’huile
Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (jusqu’à 20 minutes)
Une fois cuits, vous pouvez servir les nuggets avec une petite sauce au yaourt, pour une version légère, comme ceci :
Vous pouvez aussi les croquer directement… Régalez vous !!
La Rédaction
