Dakarmidi – Une recette sympa et facile, délicieuse avec un peu de salade.
Ingrédients (6 personnes)
- 3 tomates
- 2 c à s de persil haché
- Poivre
- 40 cl de crème liquide allégée
- 4 œufs
- 2 grandes boîtes de miettes de thon
- 150g de gruyère râpé
- 1 pâte brisée
Préparation
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ÉTAPE 1 :
Etaler la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et garder au frais.
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ÉTAPE 2 :
Préchauffer le four à 180°C.
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ÉTAPE 3 :
Ébouillanter deux des trois tomates pendant une trentaine de secondes. Les égoutter, peler, épépiner et les couper en dés. Couper la troisième tomate en rondelles.
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ÉTAPE 4 :
Battre les œufs en omelette avec la crème, puis incorporer le thon préalablement égoutté et émietté, le persil et les dés de tomates. Poivrer.
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ÉTAPE 5 :
Verser la préparation sur le fond de tarte. Parsemer de gruyère râpé puis ajouter les rondelles de tomates. Enfourner pendant 45 minutes à 180°C.
