Petits rouleaux d’omelette jambon fromage

Dakarmidi – Idéal pour un apéro, ces petits rouleaux sont meilleurs chauds…

Liste des ingrédients

  • 3 oeufs
  • 2 tranches de jambon
  • herbes fraiches (persil..)
  • 1 CS de crème fraiche
  • 1 CS beurre
  • 100g de comté rapé
  • sel, poivre

Etapes de la recette

  1. battre les oeufs en omelette, sel, poivre et crème fracihe. Rajouter les herbes.
  2. Faire chauffer le beurre dans la poëlle
  3. faire cuire en 2 fois opur obtenir 2 fines omelettes (style crêpes)
  4. poser sur le plan de travail, parsemer de fromage, poser une tranche de jambon, rouler
  5. découper en tronçons et piquer pour maintenir.