Kebab maison

Dakarmidi – Le célèbre sandwich Kebab à faire chez soi.

Ingrédients

Pour la marinade

  • 10 cl d’huile d’olive
  • 4 c. à s. de paprika
  • 4 c. à s. de curry
  • 4 c. à s. d’herbes de Provence
  • 2 c. à s. de gingembre
  • 1 c. à c. de vinaigre
  • Sel ou sel fin
  • Pain à kebab
  • 500 g d’escalopes de poulet

Matériel

  • Poêle

Préparation

Préparation : 
Cuisson : 
Attente : 
  1. Emincer le poulet. Réaliser la marinade (huile d’olive, vinaigre, sel, poivre, paprika, gingembre, curry et herbes de Provence). Faire mariner la viande (le plus longtemps possible).

2 . Préparer la garniture (Salade, tomate, oignon). Cuire le poulet dans une poêle et bien le laisser griller. Faire chauffer le pain Kebab. Retirer la viande du feu. Dresser le kebab.