HACHIS PARMENTIER RAPIDE

Dakarmidi  – Un classique des plats de famille ! Bon pour les petits et les grands !

Ingrédients

  • 1,2 kg de pommes de terre
  • 750 g de boeuf haché
  • 50 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin

Matériel

  • Casserole
  • Cuiseur vapeur
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Plat à gratin

Préparation 

  1. ÉTAPE 1 :

    Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Les peler une fois qu’elles sont cuites et les écraser pour former une purée. Verser le lait chaud dessus et mélanger. Saler, poivrer.

  2. ÉTAPE 2 :

    Placer la viande hachée assaisonnée au fond d’un plat et recouvrir de purée. Mettre quelques noix de beurre sur le dessus avant de mettre au four.

  3. ÉTAPE 3 :

    Cuire 25 minutes au four à 180°C.