Dakarmidi – Glace rapide à faire, goût étonnant et rafraîchissant.
Ingrédients (4 personnes)
- 110g de Nutella (ou autre pâte à tartiner)
- 1 œuf
- 40g de sucre en poudre
- 25 cl de lait demu-écrémé
- 1 jaune d’oeuf
Matériel
- Casserole
- Fouet
- Maryse
- Saladier
- Sorbetière
Préparation
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ÉTAPE 1 :
Faire chauffer le lait doucement.
Mélanger l’oeuf entier, le jaune et le sucre dans un saladier.
Mélanger le lait chaud à la préparation dans le saladier. -
ÉTAPE 2 :
Remettre dans la casserole, faire épaissir jusqu’à ce que la crème nappe votre spatule (consistance d’une crème anglaise).
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ÉTAPE 3 :
Retirer du feu et incorporer le Nutella. Fouetter vivement jusqu’à obtenir une crème lisse.
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ÉTAPE 4 :
Mettre dans une sorbetière ou dans un saladier au congélateur (dans ce cas remuer toutes les 10 minutes).
