Cookies double choco

Dakarmidi – Des cookies plus que gourmands, si bons que l’on ne peut plus s’arrêter !

Ingrédients (2 personnes)

  • 100g de chocolat noir
  • 60g de chocolat noir cassé
  • 1 œuf
  • 50g de farine
  • 40g de beurre
  • 40g de sucre en poudre
  • 2 c à s de cassonade
  • 1/2 c à s de cacao en poudre
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. ÉTAPE 1 :

    Faites fondre les 100g de chocolat avec le beurre dans une casserole.

  2. ÉTAPE 2 :

    Dans un saladier, battez au fouet électrique pendant 2 minutes, l’oeuf, le sucre, la cassonade, la vanille.

  3. ÉTAPE 3 :

    Ajoutez le chocolat fondu et battez encore 1 minute.

  4. ÉTAPE 4 :

    Ajoutez la farine, la levure, le sel le cacao en poudre et les morceaux de chocolat et mélangez à la cuillère en bois.

  5. ÉTAPE 5 :

    Déposez des petits tas assez espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 à 11 minutes à 180 °C (Th.6).

  6. ÉTAPE 6 :

    Sortez les du four (s’ils sont mous, c’est normal) et laissez-les refroidir.