CHURROS

Dakarmidi – Des parfums différents selon les régions et les cuisinières….

Ingrédients (2 personnes)

  • 50g de sucre en poudre
  • 1 friteuse ou une grande casserole
  • Eau de fleurs d’oranger ou zestes d’agrumes
  • Une pincée de sel
  • 1 verre d’eau
  • 1 verre de farine

Préparation

ÉTAPE 1 :

Mettez votre friteuse à chauffer à 180°C.

ÉTAPE 2 :

Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel.
Mettez le verre de farine dans un saladier, versez l’eau bouillante dessus et mélangez.

ÉTAPE 3 :

Mettez la pâte dans l’appareil à churros, tournez la poignée et laissez tomber les CHURROS dans la friteuse, faites les dorer 1 à 2 minutes, sortez les et mangez les chauds en les saupoudrant de sucre. C’est tout !

ÉTAPE 4 :

Vous pouvez également les accompagner de chantilly, de confiture ou de nutella ou éventuellement avec un grand bol de chocolat, c’est délicieux.