Dakarmidi – Les chips sont véritablement un incontournable des apéritifs festifs entre amis ou en famille. Nous vous proposons dans cette recette de les réaliser vous même, vous éviterez ainsi tous les additifs ajoutés dans les paquets de chips industriels. Composée simplement de pommes de terre, d’huile d’olive et de sel, régalez-vous avec ces chips au four.
Ingrédients : 4 Pers.
- 3 grosses pommes de terre
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
Préparation :
1.
Préchauffez le four th.7 (200°C).
2.
Nettoyez les pommes de terre. Épluchez-les, puis tranchez-les finement, de préférence avec une mandoline. Plongez-les dans l’eau pendant 30 min. Égouttez-les. Prenez un saladier et mettez-y les tranches de pommes de terre.
3.
Versez-y du sel et un peu d’huile. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous que les pommes de terre ne s’entremêlent pas. Enfournez durant 15 min.
