Dakarmidi – Vous pourrez réaliser environ 14 brochettes avec les quantités indiquées.
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
- 120 g de farine
- 15 g de sucre en poudre
- 30 cl de lait
- 2 œufs
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 8 cl de pâte à tartiner
- Vermicelles
- 14 cure-dents
PRÉPARATION :
1.
Versez la farine, le sucre et le lait dans un grand bol et mélangez avec un fouet jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
2.
Ajoutez les œufs et l’huile végétale, puis mélangez jusqu’à ce que ce soit homogène.
3.
Laissez reposer la pâte à crêpes 1 heure au réfrigérateur.
4.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et cuire chaque crêpe 2 à 3 minutes sur feu moyen, en retournant à mi-cuisson.
5.
Tartinez les crêpes de pâte à tartiner.
6.
Enroulez chaque crêpe et découpez-les en fines tranches de 1 cm environ pour former une spirale.
7.
Mettez 2 morceaux de crêpe en spirale sur chaque cure-dent.
8.
Versez les vermicelles dans une assiette et déposez chaque côté des brochettes dessus afin de fixer les vermicelles sur les brochettes.
