Dakarmidi – Il fait chaud et nous rêvons que d’une chose : nous rafraîchir. Quoi de mieux qu’une bonne glace au chocolat au blender pour ça ? Frais, faite maison… que demander de mieux ?
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
- 25g de poudre de cacao
- 100g de sucre
- 250ml de lait
- 500ml de yaourt grec
- 1 c.à café d’extrait de vanille
PRÉPARATION :
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1.
Dans le bol de votre blender, mettez la moitié du lait, la poudre de cacao et le sucre. Mixez jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
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2.
Mettez la préparation dans une casserole et faites-la chauffer jusqu’à ce qu’il y ait un frémissement. Tout en mélangeant, ajoutez le reste de lait. Il faut mélanger jusqu’à la dissolution totale du sucre, puis laissez refroidir.
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3.
Une fois la préparation froide, mettez-la dans le blender en ajoutant le yaourt et l’extrait de vanille. Mixez avec la fonction “smoothies” ou à vitesse douce jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et lisse. Mettez au congélateur jusqu’à ce que les bords se solidifient.
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4.
Sortez la préparation et mixez-la à nouveau au blender à vitesse moyenne. Une fois lisse, faites-la congeler à nouveau. Répétez l’opération 5 fois encore puis laissez-la se solidifier. C’est prêt !
ASTUCES
Pour ajouter une touche sucrée, vous pouvez la servir avec de la chantilly
