Dakarmidi – Alors en période de chaleur rien de tel qu’une boisson fraîche et facile à réaliser à la maison et avec des ingrédients accessible à tous.
Ingrédients (pour 2 litres) :–
- 2 citrons jaunes bien mûrs
- 1 orange
- 2 litres d’eau
- 50 g de sucre semoule
Préparation de la recette :
Faites chauffer l’eau dans une bouilloire ou une casserole.
Coupez les extrémités des citrons, puis coupez-les en tranches pas trop épaisses.
Coupez l’orange en deux, puis pressez-la.
Dans un saladier, versez le sucre, et les rondelles de citrons. Mélangez bien le tout, puis versez l’eau chaude.
Laissez infuser les rondelles de citrons dans l’eau, puis ajoutez le jus d’orange à la préparation.
Une fois que l’eau a refroidi, pressez les rondelles de citron afin d’en récupérer la pulpe.
Versez la préparation dans une cruche, ou dans une bouteille, puis réservez-la au réfrigérateur.
Vous pouvez passer la citronnade au chinois, pour enlever la pulpe, ou la laisser telle quelle. Servir bien frais. Bon dégustation !!!
La Rédaction
