Ce mardi 28 mai 2025, l’institut sénégalais de la boulangerie et de la pâtisserie(ISBP), a organisé une journée porte ouverte dans le but de faire découvrir leur écoles et les formations qui y sont dispensées.
La journée a débutée par une visite des locaux, de la boulangerie et de la pâtisserie où les maîtres d’œuvre sont revenus sur le comment les cours sont dispensées au niveau des laboratoires de production.
Quant au directeur des études et de la formation, M. Amadou salif idriss Gueye, l’ ISBP( Institut Sénégalais de la boulangerie et de la Pâtisserie) est un centre de formation destiné à un public de jeunes, et adultes souhaitant acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et en pâtisserie.
» L’importance de cette journée c’est de faire connaître l’ISBP qui est en ce moment porte espoir pour toute personne qui veut avoir un métier. Que les gens sassent que cest une école de métier surtout au moment où on parle de pétrole et de gaz qui bientôt élargirera le tourisme. La boulangerie/pâtisserie a son rôle à jouer dans le développement du Sénégal en permettant aux étudiants de créer leurs propres business et même employé d’autres dans le besoin ».
Il est par ailleurs revenu sur les formations proposées:
*CAP (durée 3 ans) en Boulangerie ou Pâtisserie.
*CPS (durée brons) en Boulangerie ou Pâtisserie.
*Formation à la carte (courte durée).
Cycle
Cours du jour
Cours du soir
Coût des formation :
CAP: 1.500.000 F CFA
CPS: 1.000.000 F CFA
Formation à la carte: 1.000.000 F CFA
Na: les coûts de certification sont à la charge des apprenants
Cours de vacances (Août à Septembre)
– Coût : 175.000 F
Choisir le métier de boulangerie ou de pâtisserie c’est avant tout être passionné! Nous dit M. Idriss Gueye Directeur des études et de la formation de l’ISBP.
Pour M. Ba directeur général de L’ISBP, l’idée de la création de cet institut de formation professionnelle en boulangerie/pâtisserie a été motivée du fait que beaucoup de travailleurs dans ce domaine n’était pas qualifié pour le faire.
C’est ainsi qu’on a mis cet institut en place pour former, et mettre à la disposition de la population des experts dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie.
Il a cependant lancé un appel à tous les jeunes qui désir d’être indépendant, entrepreneur et employeur dans l’avenir de venir à ISBP se former pour un avenir radieux.
