Dakarmidi – Vous pouvez préparer une grande quantité de ce délicieux muesli et le conserver dans un récipient hermétique pour le consommer peu à peu. En effet, le sucre agit comme conservateur pendant un certain temps. Voici donc quelques idées pour préparer de délicieux muesli pour le petit déjeuner.Yaourt au muesli d’avoine, fruits rouges et amandes
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d’avoine (200 g)
- 1/2 tasse d’amandes pelées et effilées (100 g)
- 1 pot de yaourt nature écrémé (environ 125 g)
- 1/2 tasse de fruits rouges : fraises, canneberges et framboises (100 g)
Préparation
- Lavez les fraises, les canneberges et les framboises.
- Coupez les fraises en tranches.
- Placez le yaourt dans un petit bol et, si vous souhaitez, du miel ou du sucre.
- Ajoutez les autres ingrédients.
Cette délicieuse recette est pauvre en calories mais fournit par contre tous les éléments nécessaires pour un petit déjeuner complet et sain.
Muesli au chocolat et à la banane
Ingrédients
- 1/2 banane (30 g)
- Pépites de chocolat noir (50 g)
- 1/2 tasse de flocons d’avoine (100 g)
- 1/2 tasse de flocons de blé (100 g)
- 1/5 tasse d’abricots secs (30 g)
- 1/5 tasse de canneberges séchées (30 g)
- 1/6 tasse d’arachides grillées, non salées (20 g)
Préparation
- Coupez la banane en tranches.
- Trempez les abricots et les canneberges dans un peu d’eau pendant 30 minutes. Bien égoutter.
- Mélangez les flocons d’avoine, les flocons de blé, les arachides et les fruits secs dans un bol.
- Ajoutez les pépites de chocolat noir et enfin les bananes tranchées.
Vous pouvez saupoudrer d’un peu de sucre sur le dessus et servir ce délicieux muesli avec du lait écrémé froid. Vous pouvez même ajouter un peu de cannelle moulue.
Muesli croquant à l’avoine et aux noisettes
Ingrédients
- Cannelle (selon le goût)
- Eau
- Graines de sésame (10 g)
- 2 cuillères à soupe de miel (20 g)
- 1/4 tasse de noisettes (40 g)
- 1/4 tasse de raisins secs (30 g)
- 1 tasse de flocons d’avoine (200 g)
- 4 cuillères à soupe de sucre brun (40 g)
- 1/5 tasse de canneberges séchées (20g)
Préparation
- Préchauffez le four à 160º C.
- Couvrez un plateau de papier d’aluminium.
- Trempez les raisins secs et les canneberges dans un peu d’eau.
- Hachez les noisettes à l’aide d’un couteau ou d’un hachoir.
- Mélangez les flocons d’avoine, les noisettes, les graines de sésame, le sucre, le miel et la cannelle dans un bol.
- Ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau et mélangez bien.
- Étendez le tout sur le plateau et laissez cuire au four pendant environ 20 minutes en remuant souvent pour que ça ne brûle pas.
- Sortez du four, puis ajoutez les fruits déshydratés préalablement égouttés et séchés.
- Laissez refroidir avant d’entreposer.
